10月08日,素食学校素菜烹饪轻素食与面点班报名开启!

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商品名称:10月08日,素食学校素菜烹饪轻素食与面点班报名开启!

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2019年10月08日-11月09日 

广州市素食职业培训学校

轻素食与面点班报名现已开启!




一、教学目标


1、提高对轻素与面点的制作兴趣;

2、培养从事素食厨艺专业(轻素与面点方向)岗位工作人才,可以胜任米面点、水吧饮品、冷菜凉拌等岗位;

3、培养优秀的轻素、素食面点制作人才。



二、招生对象


1、素食面点坊、素食私房菜、素食早餐店等素食企业及个人意向学习素食面点、轻素系列出品的人群;

2、其他感兴趣人群。



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三、课程大纲


1、素食概论(素食的定义、分类、历史源流、现状、未来发展趋势)

2、素餐出品教学

(一)面点出品教学(含包子、饺子、烧麦、油条、酱香饼等)

(二)豆腐制作(含豆腐花、老豆腐、豆浆等)

(三)烘焙出品教学(含月饼、披萨、饼干、欧包、素糕点等)

(四)轻素食出品教学(含蔬果昔、水果沙拉、布丁制作、焗意粉等)


3、期末综合复习与提高

4、期末出品展示交流



四、专业师资团队为你授课


衲木错:资深传媒人/素食营销网主编,素食产业研究者,西北大学佛教研究所顾问,蝉友圈文化总裁,广州市素食职业培训学校校长。


温文辉:广州市素食职业培训学校,教务部副主任,世界素联素厨专委会副主任,素食厨艺专业高级讲师

著名粤菜厨师/当代素食菜品研创专家,素食营销论坛厨艺大赛专家评委,先后在国内多家素食机构任行政总厨。


刘玉国:东北豆腐世家五代传人,五十余年豆腐制作经验,传统豆腐技艺传承人,将设备定制化、技术数字化,以及操作标准化的当代豆腐工艺匠人。现任广州市素猫餐饮股份有限公司食材部高级研究员

兼广州市素食职业培训学校素食厨艺专业讲师。


石家琼中国营养学专家/国家特一级厨师,四十余年厨师烹调经验,已故著名川菜大师陈志钢的唯一嫡传女弟子,现任广州市素猫餐饮股份有限公司研发部高级研究员,兼广州市素食职业培训学校素食厨艺专业讲师。


宋天波:广州市素食职业培训学校素食厨艺专业讲师,世界素联素厨专委会理事委员,素食餐厅厨房烹饪与管理经验,现任素猫素菜研发中心副经理。


崔亚全:心理咨询专业,极简生活素食者,广州市素食职业培训学校轻食培训讲师。

  


五、课讯信息


日期:   2019年10月08日-11月09日 

价格:  学费5800元,食宿费1500元。

地点: 广东省广州市黄埔区长洲洪福市新街六巷12号广州市素食职业培训学校(毗邻黄埔军校)。


报名流程:

①填写报名并提交

②报名资料教务审阅确认

③确认通过后通知交费

④学校通知入学前准备事宜

⑤报到、开学



联系老师:

常如老师:手机/微信:186-2065-8978

印媛老师:手机/微信:186-6571-9056





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